Merendeiras de Maricá disputam concurso de receitas com foco em alimentação saudável
A Prefeitura de Maricá realizou, nesta sexta-feira (10), a etapa final do 4º Concurso de Melhores Receitas das Merendeiras da rede municipal de ensino. O evento aconteceu no Centro de Educação Pública Transformadora (CEPT) Zilca Lopes da Fontoura, no Centro, reunindo profissionais de 63 escolas do município.
Promovida pela Secretaria de Educação, a iniciativa teve como objetivo valorizar o trabalho das merendeiras, incentivar a alimentação saudável nas escolas e estimular o aproveitamento integral dos alimentos no preparo das refeições servidas aos estudantes.
Nesta edição, o aipim foi escolhido como ingrediente obrigatório para a elaboração dos pratos. As participantes concorreram em duas categorias: receitas salgadas, destinadas ao almoço ou jantar, e receitas doces, voltadas ao desjejum ou lanche escolar.
Além de reconhecer a criatividade e o talento das profissionais, o concurso selecionará uma receita para integrar o cardápio da rede municipal de ensino.
Segundo o secretário de Educação, Rodrigo Moura, a iniciativa fortalece as ações de educação alimentar desenvolvidas pelo município e amplia a utilização de produtos da Agricultura Familiar nas escolas.
“As nossas merendeiras participaram hoje do concurso para que a receita vencedora seja inserida no cardápio escolar. É um momento que representa toda a inovação alimentar e nutricional que a rede vem desenvolvendo, além do fortalecimento da Agricultura Familiar”, destacou o secretário.
O concurso faz parte das políticas da Prefeitura voltadas à promoção de uma alimentação mais nutritiva, saborosa e diversificada para os alunos da rede municipal, valorizando os profissionais responsáveis pela preparação das refeições e incentivando práticas sustentáveis na cozinha escolar.
